build: unify NetworkManager path handling (some paths are changed)

Use autoconf/automake variables for NetworkManager paths. Use
NetworkManager subdirectory where appropriate.

Files in /var/run (or /run on some distros) are moved into a separate
directory as is usual with other daemons. It makes the filesystem
more readable and file prefixing unnecessary.

/var/run/NetworkManager.pid -> /var/run/NetworkManager/NetworkManager.pid
/var/run/nm-dns-dnsmasq.pid -> /var/run/NetworkManager/dnsmasq.pid
/var/run/nm-dns-dnsmasq.conf -> /var/run/NetworkManager/dnsmasq.conf

The /var/run/NetworkManager directory is created at runtime, if it doesn't
exist.

Note: Path-based security policies like SELinux and AppArmor may need to
be adapted.