Bug #1175566: Assertion failure in Xtrabackup --stats run on MySQL
datadir (xtrabackup_56)

The root cause was http://bugs.mysql.com/bug.php?id=69131 resulting in
xtrabackup_56 trying to update data files in the read only mode.

This also fixes a minor issue introduced by the XtraBackup port to
5.6. In XtraBackup we want to set the initial file format to the minimum
supported one, rather than the maximum one, to avoid updating the file
format tag in data files. Currently, that could never lead to any
user-visible issues, but is still an incorrect thing to do .