Conditionalize some behaviour on SITE_NAME.

As described in
https://code.launchpad.net/~cjwatson/launchpad/+git/launchpad/+merge/449286,
we need to handle telling the difference between Launchpad's production
and non-production deployments in a somewhat different way in order to
support charmed deployments.  Update a couple of scripts to check the
new SITE_NAME environment variable as well as LPCONFIG.  This retains
compatibility with legacy deployments (`LPCONFIG=ftpmaster-publish` etc.
as opposed to `LPCONFIG=launchpad-ftpmaster-publisher` etc.) for now.

While I'm here, also arrange that we only try to trigger mirrors if
we're running on the primary archive publisher for production.