gdbus: Replace snprintf() with g_strdup_printf()

snprintf returns the number of characters that would have been written
if n had been sufficiently large.  If the format string is longer than
the (size - offset), the snprintf will return a value larger than
the (size-offset).  In normal cases,
DBUS_MAXIMUM_MATCH_RULE_LENGTH(1024) is large, but an attacker can
make malicious, large-scale inputs.

Note, g_strdup() and g_strdup_printf() will call abort if no memory
can't be allocated. Therefore we don't need to check for NULL
pointers.

Reported by jybarnes21