[r=dimitern] nova: Refactor filters

Now nova client and test double use separate filter types for better
isolation and simple code: nova.Filter (by the client), having only
Set() as it's write-only; and novaservice.filter (by the double), being
a thin wrapper over map[string]string.

As discussed, this relays the intent better and makes code cleaner.
Also removed a now redundant test to compare Add() and Set() on nova.Filter
and updated all tests as needed.