port to phonon 4.11, qt5, ecm

Summary:
- move to featuresummary
-- this requires fairly awkward trickery for the plugins because of the
  way the plugin finder works (which is to say it doesn't as far as
  cmake is concerned). the plugins we want now have noop finder files
  (so cmake doesn't outright consider the packages not found) and then
  the variable set by the actual finder can be eval'd by featuresummary.
  this really should get refactored to "proper" cmake use of finder
  packages
- install icons via ecm_install_icons
- use imported targets where possible and appropriate

Test Plan: builds

Reviewers: dvratil

Reviewed By: dvratil

Differential Revision: https://phabricator.kde.org/D22826