checkbox-touch:components: add the CheckboxStack component

This component wraps pyotherside's Python and our own PlainBox components.
It offers a stackReady() signal that once sent, can be used to interact
with other exposed functionality. Currently that is just limited to
the plainboxVersion, pyothersideVersion and pythonVersion properties.

Signed-off-by: Zygmunt Krynicki <zygmunt.krynicki@canonical.com>