add s390x support to curtin and vmtest
  
- use virtio ccw bus by default
- bump install_timeout to 30 minutes
  (kvm on zvm can be slow, installing things across the atlantic)
- query "default" architecture from python
- add zipl support
- use a bootloader agnostic "successful" installation watermark
- vmtests: Add arch_skip field to allow vmtests to be skipped on specific
  arches For example, bcache is currently broken on s390x, and uefi will
  never work.