* Make /etc/kernel/postrm.d/zz-update-grub a real file rather than a
  symlink (closes: #592105).
* Restrict watch file to match only GRUB Legacy versions.
* Escape single quotes when removing them from $mode in zz-update-grub, so
  that this works when /bin/sh is bash (thanks, Will Dyson).
* Run update-grub from kernel hooks if DEB_MAINT_PARAMS is unset, for
  compatibility with old kernel packages.  This may produce duplicate runs
  of update-grub, but that's better than not running it at all.
* Adjust Maintainer field capitalisation to be consistent with grub2.