* Fix a regression introduced by Kees's otherwise largely correct patch.
  We still need to not run vol_id on snapshot target devices, otherwise
  we'll end up using a changing device, and arguing over UUID/LABEL
  symlinks.  (This might not be a complete fix, LVM may need to be patched
  to make inactive devices).

* Correct a school-boy error with the stat()/mknod() loop; we can't unlink
  then mknod() since that means there's a period without a device node,
  which could upset callers.  Instead rename() the new device node over
  the top.