* Closes: #674836 (Builds with wrong CFLAGS), reported by me:
   - Upgrade debhelper mode to 9.
   - Work around debhelper bug 674912 by defining the default CFLAGS
     using ?= in GNUmakefile.
   - As pointed out by Jonathan Nieder in private mail, -Werror is not
     a good idea in package builds (it may cause unnecessary FTBFS
     breakage in the future as the toolchain and libraries change).