Move some parts of window.c into putty.c.

This prepares the ground for a second essentially similarly-shaped
program reusing most of window.c but handling its command line and
startup differently. A couple of large parts of WinMain() to do with
backend selection and command-line handling are now subfunctions in a
separate file putty.c.

Also, our custom AppUserModelId is defined in that file, so that it
can vary with the client application.